蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢

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蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢
氨基酸的分解与转化
一、氨基酸代谢概况
三、氨基酸的脱羧基作用
四、氨基酸分解产物的转化
二、氨基酸的脱氨基作用
氨基酸代谢概况
食物蛋白质
氨基酸
特殊途径
-酮酸
糖及其代谢中间产物
脂肪及其代谢中间产物
TCA
鸟氨酸循环
NH4+
NH4+
NH3
CO2
H2O
体蛋白
尿素
尿酸
激素
卟啉
尼克酰氨衍生物
肌酸胺
嘧啶
嘌呤
SO4 2 -
（次生物质代谢）
CO2
胺

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关键词：氨基酸 蛋白质 CO2 TCA 衍生物