第三章谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养-PPT

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第三章谷氨酸生产菌的特征育种及扩大培养
目录contents
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谷氨酸生产菌得主要特征●
国内谷氨酸生产菌及其比较●
谷氨酸生产菌在发酵过程中得形态变化●
谷氨酸发酵得代谢控制育种策略●
5  
利用生物工程技术选育谷氨酸生产菌●
6  
菌种得扩大培养及种子得质量要求 ●
第一节、 谷氨酸生产菌得主要特征
一、现有谷氨酸生产菌得分类
现有谷氨酸生产菌主要就是棒状杆菌属、短杆菌属、小杆菌属及节杆菌属中得细菌。
1、 棒状杆菌属(Corynebacterium)
直到微弯得杆菌,一端膨大呈棒状,折断分裂形成“八”字形或栅状排列。葡萄糖发酵产酸,G+

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