多不饱和脂肪酸代谢产物在动脉粥样硬化发生发展中的作用及其机制研究

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多不饱和脂肪酸代谢产物在动脉粥样硬化发生发展中的作用及其机制研究
目的和内容:动脉粥样硬化是一类常见的心血管疾病,由低密度脂蛋白滞留在血管易损部位引发的不良性炎症反应所致,参与炎症反应细胞主要涉及血管内膜内皮细胞、中膜平滑肌细胞以及巨噬细胞。但目前动脉粥样硬化的治疗手段有限,主要通过他汀类降血脂药物加速低密度脂蛋白胆固醇的清除,如不加以控制,脂纹发展到后期形成易损斑块,将大大增加心肌梗死的风险,诱发心血管事件。
饮食中富含的多不饱和脂肪酸（Polyunsaturated fatty acid,PUFA）主要分为ω-6和ω-3 PUFA,其中花生四烯酸（arachidonic acid,ARA）是ω-6 PUFA的代表,可以被环氧化酶途径（cyclooxygenase,COX）、脂氧合酶途径（lipoxygenase,LOX）或细胞色素P450途径（cytochrome P450,P450）代谢生成小分子活性物质,有研究表明P450途径的代谢产物环氧化二十碳三烯酸（epoxy-eicosatrienoic acid,EETs）具有抗炎和保护心血管作用,但是EETs在体内能够被可溶性表氧化 ...

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关键词：饱和脂肪 脂肪酸 不饱和 Chrome CHROM