冰淇淋知识百科一览

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冰淇淋是一种特殊美味的食物，信任我们很多的伴侣们对于冰淇淋都是比较宠爱食用的，由于冰淇淋味道特殊不错，下面是我为大家整理的冰淇淋〔学问〔百科〕〕一览，宠爱可以共享一下哟!
冰淇淋的起源
冰激凌起源于中国。
冰激凌最早是中国人创造的。相传，数年年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。元代开头生产冰激凌，为了保守制作工艺的隐秘，元世祖忽必烈公布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。
马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里，居民们宠爱吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌，元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中，这样凝成的冰像沙泥一样，比冰块要松软很多，入口即化。
冰淇淋怎么存放?
1.冰淇淋白天存放在呈现柜内，温度为：-16~-19度之间。
2.冰淇淋晚上应移至雪柜(或冷冻柜)存放,(建议五至七天夜间将冰淇淋呈现柜停机休息)，温度至少为：-18~-20度之间, 温度-25度为最正确状况。
3.存放冰淇淋的雪柜(或冷冻柜)应实时除霜，一周除霜一或两次。
4.由于冰淇淋刚从冷冻柜拿出后比较硬，因此建议早上开启呈现柜 ...

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关键词：冰淇淋 马可·波罗 冰激凌 中国人 元世祖