厨房领班岗位职责

是 否 +2 论坛币

k人 参与回答

经管之家送您一份

应届毕业生专属福利!

求职就业群

赵安豆老师微信：zhaoandou666

经管之家联合CDA

送您一个全额奖学金名额~ !

立即领取

感谢您参与论坛问题回答

经管之家送您两个论坛币！

+2 论坛币

精心创作，质量一流，排版规范。【
下载后可任意复制修改
】通用精品
文稿厨房领班岗位职责
1）帮助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。
2）合理
支配生产人员及布置当日的生产任务。
3）负责生产前的一切
预备工作，如申领原料、物品等。
4）严格
掌握菜肴质量，检查厨师遵守操作规程和规章制度的
状况。5）负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。
6）了解原料耗用
状况，负责该厨房的原料盘点工作。

扫码加我 拉你入群

请注明：姓名-公司-职位

以便审核进群资格，未注明则拒绝

分享0 收藏0 回帖

关键词：岗位职责 环境卫生 生产管理 操作规程 规章制度