狮头鹅是世界上体型最大的鹅种之一, 10 周龄公鹅体重达 6~7 千克,母鹅体重达 5.5~6.5千克。狮头鹅在澄海已有 200 多年的饲养历史,经过长期的提纯选育,已形成独特的澄海狮头鹅种群。澄海饲养狮头鹅已从零星散养向规模化饲养发展。2002 年全市出栏肉鹅 398 万只,产值
1.93 亿元。现将狮头鹅的规模化饲养方法介绍如下。
一、狮头鹅的生长习性与饲料特点
雏鹅生长迅速,饲料转化效率高,4 周龄公雏平均体重 2.0~2.5 千克,料肉比(1.5~
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1.6):1;母雏平均体重 1.8~2.2 千克,料肉比(1.55~1.65):1。育雏期应提供全面足够的营养供给,使雏鹅迅速生长。小鹅(5~8 周龄)消化器官开始发达,消化道容积日渐增大,粗纤维利用率高,可适当增加青饲料的比例,促进消化道容积增大,培养鹅的粗饲性,为后期的肥育打


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