咖啡啤酒生产项目可行性研究报告

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“咖啡啤酒
”建设项目可行性研究报告
一.总论（一）项目名称：
“咖啡啤酒
”建设项目
（二）项目编制
（三）承担单位概况：
　　（四）项目依据和必要性
　　1.项目依据
啤酒和咖啡是世界公认的两种保健饮品。近年来，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，功能性保健啤酒，特种啤酒逐渐成为啤酒消费市场的新宠佳品。咖啡饮料是一种文化，啤酒消费也是一种文化，本项目作为特色啤酒，将其咖啡共酿于啤酒之中，具有独特的风格和风味。目前在美国，德国等发达国家已有了咖啡啤酒生产上市，世界仅有两家。所生产的
“咖啡啤酒
”深受消费者喜爱，产品供不应求。而在亚洲数千家啤酒企业中尚属空白。根据这种新意和发展趋势，该厂已在国家专利局申请了发明专利，并得到授权。
　　该企业所处
XX，是云南小粒咖啡的主产地，目前已种植咖啡
4.0万多亩。计划发展
10万亩，由于地理环境及其气候条件的独特优势，所生产的小粒咖啡品质优良，品味上乘、早在
1963
年的英国伦敦国际食品博览会上，
XX的小粒咖啡就获得
“香气浓郁
.微酸可品
”的好评，其品质保持至今。目前
XX已将咖啡种植列为重要发展产业。开发咖啡啤酒，能使咖
啡就地 ...

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