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客房服务员考题
1、-------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，一应俱全--------------客房服务员考题一、单项选择1、当服务人员无法满足客人的合理要求时，要设法让客人明白：并不是服务人员怕麻烦、不情愿为他提供服务，而是由于条件所限、实在无法办到。这样做的心理学根据是( )。A、通过“补偿”来消除挫折感B、通过“替代”来消除挫折感C、通过“合理化”来消除挫折感D、通过“宣泄”来消除挫折感2、饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但其费用标准一般( )。A、不列人现行房价表B、列人现行房价表C、随行就市D、与客人协商确定3、客房卫生间的热水温度应掌握在( )为宜，过低不利于客
2、人调选，温度过高则易发生烫伤事件。A、40～50℃B、70～80℃C、50～60℃D、60～70℃4、饭店产品既有实物形式的有形产品，也有服务形式的无形产品，以下选项( )属有形产品。A、导游服务、健身服务、托付代办服务B、客房服务、客房用品、客房送餐服务C、饭店建筑、旅游汽车、菜肴食品D、餐厅服务、宴会服务、康乐服务5、客房内的客用一次 ...
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