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前厅经理岗位职责说明书
岗位名称：前厅经理。
所属部门：餐饮部。
直接上级：餐饮部经理。
直接下级：服务员。
职责概要：
负责前厅的日常管理工作。
详细职责：
1、负责前厅部的一切事务，保证前厅部的操作规范及前厅部运 作程序的稳定；
2、熟识餐饮门店前厅工作的各个环节与流程，能高标准独立操 作前厅的各项业务；制定完善前厅工作制度和程序；
3、指导监督前厅区域的正常工作；
4、协调与客人的关系，保证接待规格和服务质量；
5、督导本部门员工根据接待规程做好客房预订、前厅接待等各 项工作；
6、确保酒店的火警，卫生及平安程序的实施；
7、加强与房务系统内部及其他系统部门的沟通，共同提高服务 质量；
8、提交各项经营报表；为年预算和战略方案做预备，并为管理 层供应市场信息；
9、制订部门培训方案，做好员工培训的组织落实，定期对前厅
管理人员做好业务评估，实施奖罚制度。
任职要求：
学历要求：中专以上学历。
阅历要求：
5年以上的前厅服务和管理阅历。
实力要求：娴熟把握和运用前厅服务流程，具备较高的前厅服务 水平；具备良好的沟通技巧和处理突发事情的实力，职业形象良好; 熟识把握前厅各项业务标准化 ...
京公网安备 11010802022788号
