求葡萄酒相关论文若干篇（每篇2论坛币）

请各位兄弟姐妹帮忙，我所求助的论文均来自 《中外葡萄与葡萄酒》，所以没有按照论坛的格式发送，防止篇幅过长影响广大朋友。

请兄弟姐妹们上传的时候，把文献的编号写上，以便我整理。

谢谢了。

2012年第1期

1.       现代葡萄酒酿造的重要工艺手段——橡木制品的研究与实践 陈大为 高晓波 Daniel Granes

2浅谈旋转式错流过滤机在葡萄酒过滤中的应用 李世斌 高东起

3软木塞的应用及其对葡萄酒的影响 黄继星 商敬敏

2011年第11期

2011年第九期

7几种制汁葡萄在新疆生长情况调查及果汁品质分析 赵宝龙 孙军利 孙君 董新平 樊新民

8干红葡萄酒生产和瓶储过程中溶解氧变化规律的研究 都振江 李进 李泽福 魏晓岩 栾红蕾 刘璐

9酿酒葡萄种子单宁含量比较及浸提方法研究 陈晓杰 严斌 刘树文

10彰显葡萄酒果香的工艺手段 陈莹 Daniel Granes

11冰葡萄酒标准解读与酿造工艺探讨 李记明 郭新光

12葡萄酒中的酚类化合物及其对酒酒球菌生长的影响研究进展 刘晓娇 樊明涛 魏新元 张国强 刘延琳

13赤霞珠迟采霜红葡萄酒的酿造工艺研究 杨少海 刘爱国 ?焦红茹 康登昭 邹春霞 朱华

14设立葡萄酒农残限量的必要性和可行性分析 王亚钦 许建军 石英 吴广枫

15干红葡萄酒下胶澄清后两种分离方式的比较 邓伟 姚怀宇 吴军

16干白葡萄酒瓶贮过程中主要成分的变化 周元 乔春 王君永

17修正葡萄酒和果酒中硫异味缺陷的新方法 王平来 王晓峰 Sam Harrop 陈大为

18充氮对干红葡萄酒品质的影响 李春和 火兴三 李超宇

19果胶酶在葡萄酒酿造中的作用及其实践应用 俞惠明 蔡建林 刘宗芳 李新榜

20葡萄酒中溶解氧含量的测定及控制 王树玺 吕尚松 张春梅 阮仕成 毕竞超

21不同陈酿方式对新疆玛纳斯赤霞珠干红葡萄酒中酚类物质的影响 豆一玲 谈明东 董新平

22 20/10t双层不锈钢储酒罐的设计与开发 李春和 王岩 王辉 刘建华 陈乃福

23葡萄酒冷冻过程的管理 柳治敏 李龙 武斌

24影响白葡萄酒颜色变化因素的探讨 刘春生 夏广丽 史铭儡 张顺涛

25宁夏酿酒葡萄产量与质量障碍因素分析 李伟 李玉鼎 张光弟

26利用微生物进行葡萄酒降酸的研究进展 孙丙升 夏广丽 张谦搏 孙凤燕 张晓燕

27超滤技术在葡萄酒加工中的应用概述 夏光辉

28 优质葡萄酒酿造环节——成熟与陈酿工艺探讨 朱虹 杜玉斌 王显苏

29提高葡萄酒品质的有效途径(Ⅰ)——酒精发酵最重要的影响因素和保障策略 郭永亮 杜玉斌 Chris Curtin Ellie

31葡萄酒残糖测定值偏高的原因及处理方法 张玮 郝冬曙

32优质干红葡萄酒的发酵管理 阮仕立 严占伟 樊玺

33发酵阶段影响葡萄酒香气的主要因素 任秋壮 李新榜 Vicente Ferreira

34 葡萄酒新型瓶塞简介 马雯

35葡萄酒酿造中苹果酸-乳酸发酵的应用 刘福强 赵新节

36利用矿质元素“指纹”识别葡萄酒原产地 夏广丽 刘春生 史铭儡 王帅 程江峰

37不同葡萄酒酵母耐受性试验比较 秦伟帅 王海燕 李超 吕朋 赵新节

38优质葡萄酒酿造环节之——苹果酸-乳酸发酵 段雪荣 朱虹

39果酒浑浊产生原因及澄清方法 杨立英 李超 史红梅 毕竞超 赵忠山

40酵母对葡萄酒香气影响的研究进展 杨美景 陈向民 李艳

41橡木制品在葡萄酒陈酿中的应用 郭永亮 周淑珍

42赤霞珠干红葡萄酒产地识别的研究 王方 王伟 张春娅 尹吉泰 王树生 路福平

43葡萄酒香气成分分析的研究进展 郑莉莉 赵新节 王燕

44 葡萄酒浑浊与沉淀的原因及其预防 张新杰 王记侠 任玉华 何维华 陈蕾 张艳

45 GC-MS分析橡木片中的挥发性香气成分 孙玉霞 胡文效 史红梅

46 酿酒葡萄品种“蛇龙珠”亲缘关系的RAPD分析 李玉霞 龚玉梅 王振平

47 葡萄酒发酵过程中异常现象的发生及预防 查巧玲 李新榜 杨贻功 朱虹

48 葡萄酒生产中酒石稳定性测定方法研究 刘振来 吕小龙 吴军 火兴三 侯晓静

49 乳酸菌产生挥发性酚的初步研究 于英

50 不同破碎程度对玫瑰香干红葡萄酒风味的影响 陈嘉 李喜宏 胡云峰 陈杨

51 葡萄酒酿造过程管理系统的开发与利用 夏广丽 史铭儡 刘春生 张谦搏

52葡萄酒的灵魂之一——不可或缺的单宁 朱虹 张平 李新榜

53 利用冬季自然温度冷冻处理葡萄酒 潘振华

54葡萄酒苹果酸–乳酸发酵工艺控制研究进展 秦伟帅 王玉峰 赵新节 王瑞明

55能区分葡萄酒品种和年份的新型“电子舌”亓桂梅

56不同产区葡萄酒的对比检测分析 梁国伟 李艳

57优良增香葡萄酒酵母菌的筛选 陈兰兰 童军茂 贾明之 陈国刚 单春会

58不同商用酵母对葡萄酒外观品质影响机理研究 王琨 张军翔 张毅 刘磊

59葡萄酒的后期处理技术 查巧玲 金凤伟

60浅谈橡木桶在葡萄酒生产中的作用及合理使用 赵春青 都振江 武胜叶

61电导率法检验葡萄酒的冷稳定性 吕振荣 王君勇

全部都下载到了，就是忘了写编号，希望采纳！！

4444论坛币，我全包，给你下载完！

请查收4、5、6和30

同志们继续呀

还有人帮忙吗？

你的邮箱是多少？大多数能找到，我发给你 ..

全部我包了，你告诉我你的邮箱。

就是收费太高，无法下载。