如何做好餐饮业的老板

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如何做好餐饮业的老板
如何做好餐饮业的老板
企业以人为本，人的管理，是管理工作的根本，当然老板要从自身做起，那么如何做好餐饮业的老板呢?一起来学习学习!
一、了解你自己
希腊神庙上的箴言就是“了解你自己”。
老子也说：“自知者明”。
你必需了解你自己的财力、学问、阅历、能力，了解你自己性格的优点和缺点。
你还要了解你的企业的人力、物力以及出品、服务、地段、环境、文化、历史、声誉。
二、知人善任
你必需了解下属的学问、阅历、能力　，让合适的人做合适的事。
三、知己知彼
你必需了解竞争者的的优势、劣势，你必需擅长预报对手的反应，而不是忽视他们。
四、擅长学习
你必需擅长向书本学习、向下属学习、向对手学习、向伴侣学习。
你要学习阅历，吸取教训。
老板的学习能力深刻影响企业的进展能力。
五、果断决策
再没有袁绍那样优悠寡断的领导让下属绝望啦。
作为领导既要讲科学决策，又要当机立断，承担决策风险。
六、擅长授权
老板决策时要擅长借助参谋部门，在落实时要擅长放权给事业部门、执行部门和实操部门。分权制比家长制更能发挥中层主管的主动性和创造性。
七、不断创新
要保持企业的活力，就要不断的对出品、环境、 ...

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关键词：餐饮业 以人为本 知己知彼 知人善任 管理工作