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餐饮场所消防安全管理规范
宣贯讲义
《餐饮场所消防安全管理规范》实行意义
随着国民经济的高速发展，人民生活水平的大幅提高，餐饮行业作为第三产业也得到迅猛发展。由于餐饮场所自身的特殊性，人员密集，用火用电用油用气量大，火灾危险性大，若管理不当，容易导致群死群伤重特大火灾事故。而我国目前尚无餐饮场所消防安全管理的标准，为了规范和统一餐饮场所消防安全管理工作， 以国家相关法律、法规、行政规章和国家、行业技术标准、技术规范为基础，结合我省重点单位消防安全管理现状制定本标准。以提餐饮场所消防安全管理水平，正确履行法律职责，规范消防安全行为，保障单位消防安全为目的。
餐饮场所定义
独立建造或设置在其它建筑内的营业性餐饮场所，例如餐厅、餐馆、饭店、酒店、冷饮厅、茶楼、酒吧及其它具有餐饮性质的场所。注：建筑面积≥1000m2或餐位数≥200座的营业性餐饮场所属于消防安全重点单位。
京公网安备 11010802022788号
