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仙人掌多糖提取工艺优化及其口服液的制备
本文采用酶法处理优化了仙人掌多糖的提取工艺,研究了仙人掌多糖的分子量分布及各组分的生物活性。制备了仙人掌多糖口服液,并对其稳定性进行了初步分析。
1.酶法制备仙人掌多糖以仙人掌多糖得率为考察指标,采用正交试验法分别研究了纤维素酶、果胶酶的作用温度、作用时间、溶液pH及酶浓度对仙人掌多糖得率的影响。并与常温水提法进行了比较。
结果表明:纤维素酶提取的最佳条件为作用温度45℃、作用时间1.0 h、纤维素酶浓度0.4%、溶液pH 5.0;果胶酶提取的优化条件为作用温度45℃、作用时间2.0 h、果胶酶浓度0.6%、溶液pH 3.50。其中果胶酶法提取增加仙人掌多糖得率更明显,最优组合得率高达13.85%。
与常温水提法（7.94%）相比增加了74.43%,果胶酶法提取具有提取时间短、得率高等优点。2.仙人掌多糖的分子量分布研究本文通过分级醇沉、分步醇沉和超滤法研究了仙人掌多糖的分子量分布。
结果表明:分级醇沉的浓度对应的得率随醇浓度的升高而呈增加趋势;糖的含量变化起伏较大,醇浓度为10%时所得多糖含量比较低,醇浓度为40%和80%时所得多糖含量较高;分 ...
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