药膳注意事项

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药膳配伍
药膳配伍原则：
1. 药膳配伍，按照一定原则进行配方。
—般按主（君）、辅（臣）、佐、使进行配伍。
主药针对主病、主症起主要作用，解决主要矛盾；辅药是配合主药加强疗效起协同作用的药物；佐药是协助主药治疗主证或缓解、消除主药的烈性、毒性的药物；使药为引经调味、赋形之用的药物。
“主病之谓君，佐君之谓臣，应臣之谓使。”
药膳配伍
药膳配伍原则：
2. 药膳配伍虽有定法，但也不是—成不变的。根据阴阳偏胜，病情变化、体质强弱、年龄大小以及方土习惯不同，可灵活加减。

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关键词：注意事项 主要矛盾