建筑餐饮厨房排油烟系统设计论文

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建筑餐饮厨房排油烟系统设计论文
摘要：如果建筑餐饮中的厨房排油烟系统设计不合理，室内油烟滞留，导致室内空气环境污染，最终会影响住户的身体健康，所以本文主要围绕对建筑餐饮厨房排油烟系统的合理有效的设计角度出发，根据餐饮厨房排烟的基本要求，从排油烟系统设计的主要解决方面入手，从而提升厨房排油烟系统的工作效率，为住户提供良好的居住环境。并且本文在此基础上，还列举了餐饮厨房排油烟系统的常见设备工艺，以及机器的选型应用，为以后的科研及应用提供参考借鉴。
关键词：厨房排油烟系统；建筑餐饮；设计要点；设备工艺；设备选型
引言由于建筑中的厨房油烟排放系统是建筑中的重要组成部分，其油烟排放系统与建筑运行质量与效率紧密相关。建筑餐饮中的厨房油烟排放问题一直是困扰建筑设计师的问题，随着时代经济发展，人们的生活水平的不断提高，对生活环境品质要求也随之提高，建筑业发展至今，不仅还有众多厨房排烟系统的细节问题残留，而且还出现了其他的关键性问题与要求。
1餐饮厨房排油烟要求
要想控制油烟排放量，必须首先得掌握为避免影响建筑工作
效率与居住环境而设立的油烟排放基本标准，我国规章制度对建筑厨房油烟排放浓度有着数据化的标 ...

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关键词：设计论文 系统设计 建筑设计师 居住环境 环境污染