非物质文化遗产-下关沱茶制作技艺地方标准编制说明

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《非物质文化遗产下关沱茶制作技艺》地方标准编制
说明一、工作简况
（-）任务来源
2021
年12月国家标准化管理委员会印发第二批国家级消费品标 准化试点项目的通知，云南下关沱茶（集团）股份有限公司入选第二 批国家级消费品标准化试点项目。根据试点项目工作方案，《非物质 文化遗产下关沱茶制作技艺》地方标准的研究与制订将作为项目输 出成果之一。目前该地方标准的制订已列入
2022
年二季度大理州地 方标准制修订项目计划。
（二）起草单位
云南下关沱茶（集团）股份有限公司、大理市文化和旅游局、大 理市非物质文化遗产保护管理所。
（三）主要起草人及分工
二、制定标准的必要性和意义
下关沱茶制作技艺非物质文化遗产是以人为本的活态文化遗产， 强调的是以人为核心的技艺、经验、精神，依托于人本身而存在，以 技艺为表现手段，并以身口相传作为文化链而得以延续，是“活”的 文化及其传统中较脆弱的部分。由于传承人在众多生产者中所占比例 较低，通过口传身授的方式，传播、授艺的范围效果有限，只能保证 自身技艺不走样、质量有保障，对其他人粗制滥造的行为难以控制， 导致市场上出现大量技艺变形，质量低的产品，对非物质文 ...

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关键词：非物质文化遗产 物质文化 文化遗产 地方标准 股份有限公司