2021年县食品生产监管工作简报

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县食品生产监管工作简报
一是“请进来”，做好指导。开展
xx年度息烽县食品
(食品添加剂
)生产企业培训会，辖区内
21家食品企业负责人、食品安全日常监管人员等
50余人参加，发放宣传资料
230份。业务人员对食品生产企业落实主体责任、食品生产许可申办以及核查等方面对生产企业进行了详细的讲解、培训。
二是“走出去”，做好服务。深入贵州味美食品工业有限公司、贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司开展现场办公，充分了解企业在厂房重建、搬迁以及办理食品生产许可过程中的需求和希望，并对贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司新建厂房进行现场指导，指导企业对车间布局进行科学规划，合理安装生产设备，切实为企业发展做好服务。
三是“全面学”，做好培训。联合县教育局开展
xx年春季学校食堂从业人员食品安全培训。培训根据实际情况分组进行，针对学校食堂
300余名校园食堂从业人员进行培训。紧密围绕餐饮服务
环节存在问题及对策、食品安全操作规范、餐饮行业突发事件应急处置规范、常见食物中毒预防知识及职业道德等内容，结合往年实地检查过程中存在问题，通过案例进行培训讲解。有效提升学校食堂食品安全管理水平，增强责 ...

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关键词：食品有限公司 食品添加剂 食品安全 有限公司 学校食堂