楼主: ruhemiadui
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[学习资料] 煤气罐操作安全 [推广有奖]

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ruhemiadui 发表于 2025-3-19 08:02:12 |AI写论文

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管理制度参考范本
煤气罐操作安全
撰写人:__________________
部 门:__________________
时 间:__________________
一、每天早上9点至11点,由管理人员、电工将店面、厨房所有的煤气管道、灶具进行检查,确认安全无隐患后方可开市。
二、店面营业中,服务员须在客人离桌时及时关上煤气罐瓶阀。待管道中余气燃尽后,再关上灶具开关。店面管理者要勤检查、细观察、发现问题及时处理。
三、每天晚上经营结束后,由各区域服务人员、厨房工作人员进行打烊清理,将所有煤气灶具关闭;由领班检查,主管/店长核查后方可打烊下班。
四、在经营中需要更换煤气罐时,由管理人员或传菜部员工进行操作,具体操作步骤如下:
1、检查钢瓶有效期。
2、钢瓶必须要直立放置,不允许卧放或倒放。
3、将使用完的煤气罐关紧瓶阀,等待管道里余气燃尽,关闭灶具开关,从使用后的煤气罐上拆下减压阀。
4、拆下减压阀后,检查是否有密封圈,密封圈是否完好,是否无变形或开裂。如有破损或缺失,应立即更换和安装新的密封圈。
5、将新煤气罐移至灶台旁,减压阀手轮对正阀口,要逆时针旋转上紧。此过程要注意减压阀手 ...
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