转基因大豆和转基因食品

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转基因大豆和转基因食品
转基因大豆是什么？转基因大豆可以抵抗杀草剂草甘膦(毒滴混剂)，草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死，而在转基因大豆大田中施用草甘膦除草剂却不会影响大豆产量，但转基因大豆的毒性和安全隐患问题一直备受争议，在此，就给大家讲一讲转基因大豆是怎么回事。
转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用，除草剂有选择性的和非选择性的，而草甘膦是一种非选择性的除草剂，抗草甘膦转基因作物是目前全球播种面积最大的转基因作物。草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS，通过转基因的方法让植物产生更多的EPSPS酶就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死，有了这样的转基因大豆，农民就不必像过去那样使用多种除草剂，只需要草甘膦一种除草剂就能杀死各种杂草。
一、转基因大豆鉴别方法
1、形状
非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁。而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。
2、颜色
非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的。而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。
3、大小
非转基因大豆的大小都不太一样。而转基因大豆的大小都差不多。
4、豆浆
非转基因大豆打出来的豆浆是乳白色的。而 ...

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关键词：转基因食品 转基因 转基因作物 非选择性 安全隐患