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二十餐饮食品监督抽检信息
1、二十四、餐饮食品监督抽检信息本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位面制品、熟肉制品、酱腌菜、火锅底料〔包括麻辣烫底料及蘸料〕、糕点面包、餐饮具、其他餐饮食品。抽检依据《食品平安国家标准食品添加剂使用标准》〔GB2760〕、《食品平安国家标准食品中污染物限量》〔GB2762〕、《酱腌菜卫生标准》〔GB2714〕、《糕点、面包卫生标准》〔GB7099〕、《食〔饮〕具消毒卫生标准》〔GB14934〕等有关食品平安国家标准。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物等51个指标。共抽检26家食品生产经营单位的餐饮食品样品40批次。其中：抽检面制品8批次、熟肉制品1
2、0批次、酱腌菜3批次、火锅底料〔包括麻辣烫底料及蘸料〕4批次、糕点面包6批次、餐饮具5批次、其他餐饮食品4批次，均未发觉不合格样品。抽检产品信息见附表。4附表：餐饮食品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1上海龙辉餐饮管理有限公司光启城店宜山路455号5层5 ...

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关键词：食品添加剂 生产企业 国家标准 火锅底料 餐饮服务