组成生物体的元素和无机化合物
第2章第1节细胞中的元素和化合物
第2节生命活动的
主要承当者—蛋白质【课标扫描】
1、知道组成细胞的
主要元素和化合物的
种类2、概述蛋白质的
结构和功用,掌握蛋白质的
分解进程中相关计算
【基础回忆】一、细胞中元素和化合物
1、组成细胞的元素:
(少量元素);
等(微量元素);
基本元素;无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中
四种元素
的含量最多
。2、组成细胞的化合物:无机物
—水(活细胞中含量
)、无机盐;
无机物—蛋白质、核酸、糖类和脂质
二、生命活动的
主要承当者—蛋白质1、氨基酸及其
种类含量:蛋白质含量占细胞鲜重的7%~10%
,是细胞含量
无机物。组成元素
:主要由N等元素组成,有些含有
S、Fe
等相对分子质量
:几千~100万以上,属于大分子化合物
种类:大约有种结构通式:结构特点:至少有,并且都有一个氨基和一个羧基
2、蛋白质的
结构及其多样性
构成进程:一个氨基酸分子的
〔—COOH
〕与另一个氨基酸分子的
〔—NH2〕相衔接,同时,此种结合方式叫
。肽键可表示为
。请写出二肽
构成的反响式:类推三肽
构成的反响式:蛋白质的
结构 ...


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