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食堂管理员发言稿
2015。11。3
本学期园坚持以服务师生为宗旨,进一步加强
时光工作人员
个人素质
的提升,提高服务质量。为了更好
地保障师生身体健康,维护师生的权益，现将本学期食堂工作
作一下汇报
:一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样，搭配合理并保证按量供给.为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,
保证幼儿吃饱吃好.并广泛听取老师和家长的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现变质的原料一律退回；同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留
样登记。因此，在我们的共同努力下，这几年
没有发生过一起食物事故.
二、规范日常操作细节,不断提升工作质量。
加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。
积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及 ...

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关键词：食堂管理 发言稿 管理员 理论学习 营养食谱