高血脂的治疗与饮食
心脑血管科 龚洪海
饮食治疗是高脂血症治疗的基础,无论是否采取任何药物治疗之前,首先必须进行饮食治疗。饮食治疗无效时或病人不能耐受时,方可用药物治疗。在服用降脂药物期间也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。
(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,促进血栓形成。 多食不饱和脂肪酸DHA,能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼,保护心血管系统降血脂。烹调时,应采用植物油。


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