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餐饮术语概念培训
一、餐饮业二、食品三、加工场所＆一般操作区　四、冷藏、冷冻五、清洗、消毒六、交叉污染七、从业人员
   指通过即时加工制作、商业销售和务性劳动等手段，向消费者提供食品消费场所和设施的食品生产经营行业，包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等。

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关键词：从业人员 加工制作 消费者 加工场 餐饮业