食品污染及其预防知识

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食品污染及其预防（二）
霉菌及其毒素污染食品概况影响霉菌生长繁殖的因素主要的霉菌毒素黄曲霉毒素发现历史结构与特点污染食品的情况
影响黄曲霉毒素产生的因素黄曲霉毒素的毒性黄曲霉毒素与人体健康预防措施

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关键词：黄曲霉