2018初级药师考试知识点之高分子溶液剂与溶胶剂

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2018
初级药师考试知识点之高分子溶液剂与溶胶剂
　　你知道什么是高分子溶液剂与溶胶剂吗
?你对高分子溶液剂与溶胶
剂了解吗
?下面是yjbys
小编为大家带来的关于高分子溶液剂与溶胶剂的
知识，欢迎阅读。
　　一)高分子溶液剂
　　1.高分子溶液的性质
　　均匀分散的：热力学稳定。
　　(1)高分子的荷电性：有的带正电，明胶等，有的带负电，阿拉伯
胶;蛋白质分子中含有羧基和氨基，在水溶液中随
pH值不同可带正电或
负电，当溶液的
pH值高于等电点时，蛋白质带负电荷，
pH值小于等
电点时，蛋白质带正电，在等电点时，蛋白质不带电。
　　(2)高分子的渗透压。
　　(3)高分子溶液的黏度与分子量。
　　(4)高分子溶液的聚结特性：能与水形成牢固的水化膜，可阻止高
分子化合物分子之间的相互凝聚，使高分子溶液处于稳定状态。
　　但高分子的水化膜和荷电发生变化时易出现聚结沉淀。如：①向
溶液中加入大量的电解质，由于电解质的强烈水化作用，破坏高分子的
水化膜，使高分子凝结而沉淀，将这一过程称为盐析
;②向溶液中加入
脱水剂，能破坏水化膜而发生聚结
;③絮凝现象
;④相反电荷中和 ...

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关键词：高分子 知识点 稳定状态 蛋白质 等电点