1.简述脂类的消化与吸收。
2.何谓酮体?酮体是如何生成及氧化利用的?
3.为什么吃糖多了人体会发胖(写出主要反应过程)?脂肪能转变成葡萄糖吗?为什么?
4.简述脂肪肝的成因。
5.写出胆固醇合成的基本原料及关键酶?胆固醇在体内可的转变成哪些物质?
6.脂蛋白分为几类?各种脂蛋白的主要功用?
7.写出甘油的代谢途径?
8.简述饥饿或糖尿病患者,出现酮症的原因?
9.试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。
10.试述影响氧化磷酸化的诸因素及其作用机制。
11.试述体内的能量生成、贮存和利用
12.试从蛋白质营养价值角度分析小儿偏食的害处。
13.参与蛋白质消化的酶有哪些?各自作用?
14.从蛋白质、氨基酸代谢角度分析严重肝功能障碍时肝昏迷的成因。
15.食物蛋白质消化产物是如何吸收的?
16.简述体内氨基酸代谢状况。
17.1分子天冬氨酸在肝脏彻底氧化分解生成水、二氧化碳和尿素可净生成多少分子
ATP?简述代谢过程。
18.简述苯丙氨酸和酪氨酸在体内的分解代谢过程及常见的代谢疾病。
19.简述甲硫氨酸的主要代谢过程及意义。
20.简述谷胱甘肽在体内的生理功用。
21.简述维生素 ...


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