高考生物复习第一章走近细胞1.3生命活动的主要承担者—蛋白质蛋白质的相关计算及其鉴定全国公开课一等奖

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第三课时　生命活动主要负担者——蛋白质(2)          (蛋白质相关计算及其判定)
考点一　相关蛋白质形成过程中计算问题
1．氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质关系：氨基酸是组成       分子基本单位。多个氨基酸分子脱水缩合形成      ，肽键是多肽结构中连接两个氨基酸残基之间         。肽链是多肽空间结构，它们之间关系可归纳以下：
蛋白质
多肽
化学键
【基础知识整合】
2．蛋白质相关计算(1)氨基酸数、肽链数、失去水分子数、肽键数之间关系①形成一条肽链时：肽键数＝              ＝     ②形成n条肽链时：肽键数＝              ＝(2)氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量关系蛋白质相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数目－失去水分子数×水相对分子质量。(3)氨基酸与对应DNA、RNA片段中碱基数目之间关系DNA(基因)mRNA蛋白质(性状)碱基数      ∶碱基数      ∶氨基酸数
失去水分子数
氨基酸数－1
失去水分子数
氨基酸数－n
6
3
1

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关键词：高考生物 蛋白质 一等奖 公开课 承担者