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蛋白质与膜脂相互作用热力学
自由能改变(△G) ：由脂分子烃链结合到膜蛋白引发自由能改变(△Gtc)和脂分子头部基团结合到膜蛋白引发自由能改变(△GtH)j结合所决定。 △G= △GtC + △GtH
△GtC=△HtC—T△StC
△HtC能够忽略（脂分子与脂分子[疏水基团]之间相互作用，同脂分子与蛋白质疏水基团之间相互作用相近），△StC是脂肪烃链与粗糙蛋白表面相互作用引发熵改变，是较小负值（有序度增加）。所以，△GtC=△HtC—T△StC 略大于0
△GtH=△HtH—T△StH
△HtH表示磷脂头部与蛋白相互作用引发热焓改变。因为这种相互作用是在带相反电荷基团间进行，△HtH是负值。△StH则是代表脂分子头部基团与蛋白相互作用引发熵改变。△StH不但取决于脂分子头部基团(△SH)，而且取决于结合于脂双层表面水(△Sw)
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