(范彦金)秤的运用-制作牛奶玛奇朵公开课教案教学设计课件案例试卷题

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秤的运用——制作牛奶玛奇朵
说教材本堂课内容
基于我校的校本研修《基于智障学生社会性发展的康复技能教育途径与策略研究》，
选用的是本校咖吧
拓展课程。本课程一系列
教学内容根据学生能力和教学计划编制，
每一堂课旨在通过学习如何使用咖吧的某种器具来制作一款简单饮品，
在使用器具和制作饮品过程中起到各种粗大或精细动作的康复目标，
每一堂课的教学内容前后联系、积累，使学生
在达到康复目标的同时，
能够掌握多种咖吧器具的使用方法并能够制作多款简单饮品
这一社会性技能
。本堂课
分为两课时，
主要教学内容是电子秤的功能介绍及操作方法
，次要内容是牛奶玛奇朵的制作方法。
现在，我重点说
一说第一课时的教学内容。
第一课时是
学习如何使用电子秤，在饮品的制作过程中会频繁使用到电子秤
称量各种材料，需要学生用手完成大部分动作
，同时也考验学生的手眼协调能力。
在本堂课
结束阶段，学生将通过观察、协助我演示牛奶玛奇朵的制作过程对该饮品有初步了解，为下一课时的实践制作牛奶玛奇朵打下基础。
说学生本班为复式班，学生年龄、认知、操作能力差
异较大。二年级的吴、蒋年龄较小，粗大、精细动作的操控能力
较弱，语言水 ...

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关键词：教学设计 公开课 计课件 如何使用 策略研究