(完整版)初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题,共518分)1.福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是(
B)。A.绿茶 B.
乌龙茶 C.
黄茶 D.
红茶2.世界上第一部茶书的书名是
(C)。A.《补茶经》
B.
《续茶谱》
C.
《茶经》
D.
《茶录》
3.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量(
D)时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4% B.
达到5% C.
不足5%
D.超过5%4.职业道德是(
B)所应遵守的道德原则和规范的总和。
A.人们在家庭生活中
B.
人们在职业工作和劳动中
C.
人们在与人交往中
D.
人们在消费领域中
5.茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的(
D)。A.早生早采的特性
B.晚生迟采的特性
C.高产和优质的特性
D.性状和特性
6.(B)茶艺的程序共为
16道。A.梅花三弄
B.
茉莉花茶
C.
白族三道茶
D.
安溪乌龙茶
7.冬天适 ...


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