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本人来自高州，由于家乡盛产桂圆肉，本人对桂圆肉较为熟悉，因此整理出一
些关于桂圆肉的资料，既为自己所需，也方便大家，让大家对桂圆肉有更深一步的
认识。欢迎各位向我提问各种关于桂圆肉的问题！ 桂圆肉，又称龙眼肉，由龙眼
鲜果去壳、核，烘干制作而成。具有滋阴养颜、补中益气 、开胃益脾等作用，其
药用价值可媲美北国人参，故有南国人参之称！ 广东高州、广西博白、福建莆田
是国内三大桂圆肉产地。 高州，全国高州第一市，农业部育苗基地，以出产龙眼、
荔枝、香蕉著称。高州出产的桂圆品种有野生鸡眼、储良、石硖等，其中“野生鸡
眼”是高州的特有稀有品种，其果制作的桂圆肉个小肉薄、味道清香、色泽诱人、
营养丰富，为桂圆肉中的上品，其价格也最贵。 桂圆肉按形状分可分灯笼肉和片
肉，灯笼肉多为薄肉，片肉为厚肉。高州以出产灯笼肉最为著名，主要为野生鸡眼，
部分为石硖，储良常做片肉。广西因与高州相近，桂圆品种较为接近，福建圆肉则
多为片肉，肉厚、色泽较暗。 下面是淘宝上一些桂圆肉普遍的价格：价格从高往
低 品种 形状及色泽、品质 产地 行价（元/斤） 野生鸡眼 灯笼肉、薄肉、淡黄、金
黄 广东高州 66~80 石 ...
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