羧甲基纤维素钠-新国标解读

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食品添加剂CMC新国标详解
  内容
   新国标发布背景
   新国标的变化
    产品指标变化项
    检测指标变化项
    检测方法变化
    包装及标识变化
   新标准对CMC生产的挑战
   新国标对应用的影响
   应用测试结果
   纯度提高对添加量的影响
   成本变化因素
2
  新国标发布背景
   卫计委于2016年9月14日发布了羧甲基纤维素钠的食品安全国家标准 GB
    1886.232-2016，于2017年1月1日正式实施。
   本标准代替GB1904—2005《食品添加剂羧甲基纤维素钠》
  主旨：
   食品安全要求
    乙醇酸钠
    重金属
   纯度与国际标准接轨
   本标准与GB1904—2005相比较,主要变化如下:
    增加了含量、钠和乙醇酸钠的指标要求;
    修改了干燥减量、黏度、氯化物(以NaCl计)和铅的指标要求;
    删除了铁、重金属的指标要求。
3
  新国标的变化-产品指标变化项
  项目           新（GB 1886.232-2016 ...

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关键词：纤维素 食品添加剂 食品安全 测试结果 国家标准