如何让餐厅员工职业化

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如何让餐厅员工职业化
员工的职业形象就是企业的竞争力，尤其是在餐饮行业，那么如何
让餐厅员工职业化呢?下面一起来学习学习!
  一、笑出我们的职业化
  我们说微笑是饭店服务最美的语言，正如一位专家所说，饭店里
没有微笑就象花园里没有鲜花一样黯然。也体现了对顾客的热忱与关
心，是一种爱的表现，从而通过我们一张张笑脸体现我们的职业化。那
什么是微笑服务呢?即服务人员在为宾客服务的过程中，在面部表情上
给人以愉快、真诚、自然、热情的表现。微笑服务的创始人美国饭店大
王希尔顿先生常常问自己的员工：今天你微笑了吗?那问问我们自己?我
们企业的员工每天都微笑了吗?我们企业微笑的标准是什么呢?管理者又
有没有天天训练员工的微笑呢?如果根本就没有，又何谈笑出职业化呢?
难道就全凭经理的一张嘴说吗?更有神奇的管理者在大厅上动不动手一
背板着脸向员工说：你们要微笑啊，小张怎么不笑啊!自己凶巴巴的还
让别人笑，大家想想这样又何谈微笑服务，何谈真诚待客，何谈笑出职
业化啊?我们要想让员工笑出真诚、笑出热情、笑出自然，那必须在企
业内部建立我们的微笑标准，并加强练习，让员工形成习惯，发自内
心，看看一家企业 ...

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关键词：职业化 餐饮行业 学习学习 服务人员 管理者