第一章
一、指出下列各物质的成分类别
1. 纤维素 多聚糖类 2. 酶 蛋白质类 3. 淀粉 多聚糖类 4. 维
生素C 酸类(抗坏血酸)
5. 乳香 萜类 6. 五倍子 酸类(没食子酸) 7. 没药 挥发油 8. 肉
桂油 挥发油
9. 苏藿香 挥发油 10.蓖麻油 油脂 11.阿拉伯胶 植物多糖,树胶 12.
明胶 植物多糖,树胶
13.西黄芪胶 植物多糖,树胶 14.棕榈蜡 油脂 15.芦荟 醌类 16.弹性
橡胶 植物多糖,树胶
17.松脂 油脂 18.花生油 油脂 19.安息香 植物多糖,树脂 20.柠
檬酸 酸类
21.阿魏酸 苯丙酸类 22.虫白蜡 油脂 23.叶绿素 植物色素(脂溶
性色素) 24.天花粉蛋白 蛋白质
二、解释下列概念
1. 天然药物化学:是运用现代科学理论与技术研究天然产物中生物活性物质的一门学
科,主要研究其生物活性物质的化学结构、理化性质、提取分离、结构鉴定、生理活性、
药物开发等方面的基本理论和实验技术。
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