细胞的基本结构和功能

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第二章 细胞的基本功能
第一节  细胞膜的结构与物质转运功能
第二节  细胞的跨膜信号转导
第三节  细胞的生物电现象
第四节  肌细胞的收缩功能
第一节 细胞膜的结构和物质转运功能
一、细胞膜的结构

              7.5~10nm


  (fluid mosaic model )
（一）脂质双分子层
液态的脂质双分子层，磷脂70%，胆固醇小于30%。
体温下呈液态，具有流动性。
（二）细胞膜蛋白质
镶嵌或贯穿于脂质双分子层中，膜功能执行者。
表面蛋白peripheral protein: 20%~30%
整合蛋白integral protein： 70%~80%
（三）细胞膜糖类
寡糖或多糖链，形成糖脂或糖蛋白。有些作为抗
原决定族=免疫信息（血型）；有些作为膜受体的“可
识别”部分，能特异地与激素递质等结合。
二、细胞膜的跨膜物质转运功能
  离子、小分子物质，大分子蛋白
质等物质，液滴，团块性固体物质等
的进出细胞膜。
（一）单纯扩散（simple diffusion）
单纯扩散：一些脂溶性物质顺浓度差或
    电位差 ...

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关键词：基本结构 peripheral Diffusion Integral Protein