4.3酵母细胞的固定化精心设计公开课使用省公开课金奖全国赛课一等奖微课获奖PPT课件

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课题3 酵母细胞固定化
温故知新：
1、洗衣粉中添加________，能够更有效地去除顽渍。惯用酶制剂有_________________四类。
2、影响酶活性原因有_______、________和_________。
阅读P49-50，并思索：1、处理酶应用中存在问题方法是？2、什么是高果糖浆？使用它有何好处？3、生产高果糖浆需要什么酶？其作用是什么？这种酶有何特点？4、了解高果糖浆生产过程。5、这种方法优点是什么？
（一）固定化酶应用实例

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