中药与食物的合用

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中药与食物的合用
药食同源
食物性味的特点
服药时的饮食禁忌
一、药食同源
“药食同源”是指许多中药与食物是同时起源的，食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论使用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。
随着经验的积累，药食才开始分化。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的功能作用或多或少的对身体均衡和生理性能产生有益
或不利的影响，从量变到质变，这类影响作用就变得十分明显。
药食同源品种：
免疫调节：枸杞、茯苓、大枣、阿胶、桑椹、银耳
促进消化功能：山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手
改善记忆功能：茯苓、黄精
促进生长发育功能：山楂、鸡内金
缓解体力疲劳功能：枸杞、砂仁、肉桂、丁香
提高缺氧耐受力功能：沙棘籽油、枸杞、黄精
对辐射危害有辅助保护功能：银耳、枸杞、香菇
通便功能：火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、
橘皮、山楂、郁李仁、桑椹
辅助降血脂功能：山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油
辅助降血糖功能：葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合
调节肠道菌群功能：党参、茯苓、神 ...

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关键词：药食同源 生长发育 辐射危害 消化功能 决明子