精良的制作犹如一件艺术品,还集中传达出产品的品质,似乎还暗示消责者,要想得到更好的质量,就必须多付一些钱,无论是作品还是产品。
源远的历史,经典的口味
在人生最幸福、最惬意的时刻,绝对伏特加ABSOLUT VODKA展现着恒久魅力,为人们的味蕾、眼球带来激情与渴望的强力冲击,使钟爱酒品者在静静的享受之中迷醉。
伏特加,诞生于14世纪的俄罗斯,酒度40度到55度,属于低度烈性酒,纯度极高。一位俄罗斯诗人曾深情吟道:伏特加酒与伏尔加河一样源远流长。伏特加、俄罗斯成为意识的自然联系,在人们心目中犹如定律般根深蒂固。的确,伏特加是俄罗斯最著名的产品,就像古巴的雪茄、中国的景泰蓝一样,都称得上独树一帜。然而,“绝对伏特加”的出现却打破了俄国人在美国市场上对伏特加烈性酒的垄断。
绝对伏特加(ABSOLUT VODKA),来自瑞典的佳酿,凭借几百年瑞典的文化积累,反客为主,彻底置换了伏特加原有的俄罗斯文化背景;在进军美国伏特加市场之后不到十年,便成为美国最热销的伏特加酒之一,并在2002年福布斯奢侈品品牌排行榜上独占鳌头。时至今日,ABSOLUT牌伏特加以其无与伦比的质量、完美无穷的创造力与飞扬的激情缔造了一个绝对经典。作为享誉世界的顶级烈酒品牌,它已超越酒的疆界,成为文化、个性、品位的象征,引导着时尚流行与时代消费。
瑞典酿酒的历史可追溯至1 5世纪,那时几乎每一户瑞典家庭都有自己的酿酒作坊。经过400年的积累,时至19世纪时,酿酒工业已相当发达。1 879年瑞典实业家拉斯·奥尔松·史密斯(Lars Olsson Smith) 10岁便成为成功商人,14岁跻身成功企业家的行列。他独创了一种新型的酿酒工艺——连续蒸馏法。新工艺一改过去瑞典酿酒工艺粗糙的历史,通过多组蒸馏柱将整个酿酒工艺过程中出现的杂质(包括小麦渣滓、水中杂质等)去掉,使其酿出的酒圆润而纯净,是以得名Absolut Rent Branvin,意为“绝对纯净的伏特加酒”。而Lars Olsson Smith先生本人也获得“伏特加之王”的称号,享誉欧洲。
1904年,ABSOLUT酒厂在瑞典小镇奥胡斯(Ahus)建立,这个小镇人口仅有一万人,在世界地图上都不足以标示出来。为确保佳酿的纯良,ABSOLUT秉承单一酒厂、单一来源的概念,每一瓶伏特加都出自奥胡斯;每一滴酒液都凝聚着奥胡斯特有的地域灵性。从长于北欧严寒那坚实的冬小麦,到源自深井的洁净泉水,全球数以万计的绝对伏特加,其原料都产自这一传奇小镇。延续几个世纪的酿造经验已经证实,冬小麦能够酿造出绝对纯净优质的伏特加酒。也正是因为这样,每瓶绝对伏特加中含有超过一公斤的小麦原料。
古老的传统与先进的技术完美结合,赋予ABSOLUT伏特加鲜活的生命力。瑞典南方的特选冬小麦、奥胡斯纯净甘甜的井水,加之先进工艺,酿造而出的ABSOLUT伏特加,质量上乘,口感独特而纯净。清澈(Clarity)、简单(Simplicity)、完美(Perfection)一一ABSOLUT所推崇的美学理念被得以准确诠释与传延。
为确保伏特加酒品质的纯良,奥胡斯酒厂在1975年按照史密斯的方法,再加上现代技术手段,利用精挑细选的瑞典南部谷物,蒸馏出一种纯度更高的烈酒,被命名为“绝对伏特加”。技术分析显示,这种绝对伏特加的纯度在酒类当中无出其右。多年来,绝对伏特加坚持选用当地冬小麦,并完全利用原产地小镇的天然深井水酿造,从而保证每一滴酒都质量上乘,口感独特而纯净。这也是绝对伏特加的最主要卖点。20世纪80年代起,绝对伏特加家族不断扩大,陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓等多种口味,并依然保持了绝对伏特加的优异品质。
完美设计起于完美瓶形
1979年,时近ABSOLUT百周年纪念日,整个美国行销活动即将开始,然而瓶身设计却尚未出台。一天,广告人甘纳·布罗曼(Gunnar Broman)在斯德哥尔摩的古董店闲逛,突然一个瑞典古老的药瓶映入眼帘。它造型透明、优雅、简单而纯粹;甘纳·布罗曼灵感忽至:“就是它!”
其实,这种老式药瓶与伏特加颇有渊源。伏特加出现之初,便是被装在透明的、用于医疗的瓶子里。老式药瓶透明、优雅、单纯,并且与瑞典历史相结合,无疑是ABSOLUT新形象的最佳选择。
在瑞典设计师进一步的精心改良之下,晶莹剔透、长颈圆肩、不贴有任何标签的ABSOLUT瓶子跃然而出。完全透明的酒瓶之中,纯正、净爽的ABSOLUT伏特加酒熠熠生辉,成为最纯粹、最唯美的装饰。剔除了奢华、繁缛,美反而被发挥到了极致。只有对自己的酒质的绝对信心,才会有如此大胆的设计。去除了传统纸质酒标的遮盖之后,ABSOLUT以自信的姿态大胆地向消费者传递着自信的精神。而正是这流淌在瑞典民族血液中的绝对自信使消费者对其产生了共鸣与认同。今天,每一瓶绝对伏特加的瓶身上,还贴着奥尔松·史密斯的头像徽章。
制造酒瓶时,特别选用了含铁量较低的原材料,以保证其晶莹剔透。而在装瓶之前,每一个酒瓶必须要经过清洗。
一直以来ABSOLUT始终如一地秉承着自己最本色、最率真的形象:优雅、独特、简单而又富有浓郁的瑞典特色。在历经岁月沉淀之后,它已成为一种文化的代言者,一种精神的象征。
以绝对经典冲击世界市场
20世纪70年代,拉斯·林德马克(Lars Lindmark)继承祖业,成为瑞典酒业公司的总裁。他的继任为ABSOLUT注入新的元素。凭借超前的经营理念、敏锐的商业思维,拉斯·林德马克开始大刀阔斧地进行革新,并带领ABSOLUT走出欧洲,在世界的舞台上与时尚同舞。
绝对完美演绎绝对传播,ABSOLUT伏特加虽然现今声名赫赫,然而其最初走向世界的道路却并非一帆风顺。首先便是遭遇文化背景的强大阻力。长久以来,诞生于俄罗斯的伏特加酒与俄罗斯民族几乎是同等概念。在人们心目中,似乎只有产自俄罗斯的伏特加酒才是正宗,其他不过是拙劣的仿制品。所以,当定位于瑞典文化传统上的ABSOLUT伏特加进军美国市场时,人们对绝对伏特加持否定态度,遭到排斥在所难免。名气不如俄罗斯伏特加,加上价格昂贵,品牌名称太哗众取宠、诡秘,酒瓶形象“丑陋”,瓶颈太短,难以倒取,瓶贴也很单一,使整个瓶子显得过于透明。更为重要的是人们对这个来自瑞典的伏特加品牌缺少信任,致使ABSOLUT伏特加屡屡受挫。人们都认定绝对伏特加“绝对”失败,因为,伏特加历来都是俄国的“囊中之物”。1978年代理进口ABSOLUT伏特加的美国Carillon公司投资6.5万美金进行市场调研,其结果令人沮丧:势必绝对失败!
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