目前,酒店经营者一直在进行在线营销,随着消费者购买和预订酒店的方式开始发生变化,社会媒体和手机不断并将持续影响着消费者的行为,这种营销模式不能在适应社会经济的发展。当今的酒店业正处在一个最缺乏营销同时又是最需要营销的时代,要想使自己的酒店脱颖而出,需要深入细致地研究新形势下的酒店营销策略。
一、产品开发策略(产品组合)
(1)商务人员组合产品。针对商务宾客的特殊需求,课提供免费产品,如在客房共免费饮料,可免费使用酒店提供的设施和器械并参加歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。开设会议厅,供应相应的食物和工作餐。
(3)家庭住宿组合产品。提供小孩看管服务以及儿童菜单,标准间供全家住宿。
(4)婚礼蜜月度假组合产品。专为新婚夫妇提供,房间布置漂亮温馨而浪漫,免费香槟和软饮料供应以及早餐送至客房。
(5)淡季度假组合产品。在淡季为了吸引客户,实行折扣价,并策划组织免费娱乐活动。
二、关注市场
关注市场广义地将即为关注顾客、员工与市场。以市场为导向,树立“宾客至上,员工第一”标准,贴切的知晓并满足消费者真正需求,统一全体酒店员工的价值观,努力培养良好职业道德的员工,即具备良好的素质、丰富的酒店知识、娴熟的技能、得体的形象以及严谨的工作态度,通过员工来传递酒店的价值。以市场为导向遵循市场规律,随着市场的变化不断调整酒店营销策略来顺应,主动参与竞争在激烈的竞争市场中游刃有余。
三、促销
酒店运用广告宣传、公共关系、人员推销、营业推广、直邮销售连带内部促销进行促销。
四、宣传策略
借用信息传媒,通过电视、广播、报纸杂志、宣传册、户外广告及网络等途径,整合应用媒体途径和宣传方式,来突出自身酒店特色和个性,要想抓住受众的视听,给受众留下过目不忘的印象,就需利用选择相应的媒体广告来诱发受众的好奇和欲望,侧重宣传企业的宗旨、理念,但是广告的宣传作用也是有限度的,须注意适时、适度、适量的选择性决策,不可广告泛滥,正面正确地树立酒店品牌形象。
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