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韭菜越冬期间的休眠特性及可溶性糖含量与酶活性的变化
本试验选用8 个不同的韭菜品种为试验材料,研究了不同的低温处理对韭菜植株休眠的影响,并对韭菜休眠前后可溶性糖含量和相关酶活性的变化进行了研究,以期为进一步研究韭菜的休眠特性和韭菜生产提供理论依据。主要研究结果如下: 1.对‘独根红’和‘平韭四号’韭菜品种进行2℃、5℃和9℃的温度处理,以室温下打破韭菜植株休眠的难易程度(萌发率≥60%天数、萌发率和株高)来判断其在低温条件下植株的休眠情况,并划分为浅休眠、深度休眠和解除休眠三个阶段。
独根红韭菜植株通过休眠后,表现为萌发率≥60%需要的天数短,发芽迅速,生长速度快;处于浅休眠阶段时,人为打破休眠后在适宜温度生长时,萌发率≥60%的天数较长,发芽较缓,生长速度较慢;处于深度休眠状态的韭菜,在适宜温度生长时萌发率≥60%的天数长,发芽和生长缓慢。平韭四号植株在接受不同程度的低温处理后萌发和生长整齐迅速,没有表现出休眠特性。
韭菜植株通过休眠的指标不但要有萌发速率,还应包括生长速率。2～5℃是韭菜植株通过休眠的适宜温度,2℃有利于其进入深度休眠,9℃条件对休眠的贡献率最低。
2～5℃条件下, ...

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关键词：生长速度 贡献率 易程度