东北农业大学2021年9月《食品化学》作业考核试题及答案参考6

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东北农业大学2021年9月《食品化学》作业考核试题及答案参考
1.容器回转式粉体物料混合器( )。
A.B、C和D
B.只能间歇操作
C.混合均匀度易控制
D.可用真空进料
参考答案：B
2.针织物前处理工序中，一般不需要( )
A、煮练
B、漂白
C、退浆
参考答案：C
3.可对低级棉织物进行烧毛的是( )
A、气体烧毛机
B、铜板烧毛机
C、圆筒烧毛机
参考答案：B
4.薄膜蒸发器 名词解释
参考答案：这是一种具有旋转的空心碟片的蒸发器，料液在碟片上形成一层厚度约0.1~1mm的薄膜，由于离心力的作用，液料加热时间仅为1min左右。
5.蚕丝精练后处理水洗应遵循的原则是( )
A、快速降温
B、逐步降温
C、室温水洗
参考答案：B
6.固体物料输送机械设备
参考答案：带式输送机，螺旋输送机，刮板式输送机，斗式提升机，振动输送机，辊轴输送机，悬挂输送机，气力输送设备等。
7.染料分子与纤维中的氨基发生反应生成“染料-纤维”化合物而进行染色的是( )。
A.活性染料
B.酸性染料
C.分散染料
D.还原染料
参考答案：A
8.下面所列举的染料直接印花，不需要蒸化工序的是哪类染料( )
...

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关键词：东北农业大学 带式输送机 参考答案 分散染料 输送机械