2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题,共518分)1.(B)是大众首选的自来水软化的方法。
A.活性炭吸收
B.
静置煮沸
C.
加入明矾
D.
多次蒸馏
2.下列选项中(
A)茶室插花的目的。
A.烘托品茗环境
B.
寓意主题
C.为茶室增添色彩
D.
表达心情
3.基本茶类分为不发酵的
(A)、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共计六类。
A.绿茶类 B.
花茶类 C.
普洱茶 D.
苦丁茶4.城市茶艺馆泡茶用水可选择
(D)。A.雨水 B.
雪水 C.
井水 D.
纯净水5.下列(D)夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
A.茶梗 B.
茶花 C.
茶片 D.
草叶6.在为宾客引路指示方向时,下列举止不妥当的是(
B)。A.眼睛看着目标方向,并兼顾宾客
B.
指向目标方向
C.面带微笑, ...


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