2022
初级茶艺师理论知识题库
300道一.选择题(共259题,共518分)1.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或(
D)色。A.绿B.浅绿 C.
黄绿 D.
密黄2.“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传
”。此诗是对(
D)泉水景观的赞美。
A.玉泉 B.
鱼泉 C.
石泉 D.
圣泉3.泡茶时,先注入沸水
1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为(
B)。A.上投法 B.
中投法
C.下投法 D.
点茶法4.清代出现(
A)品饮艺术。
A.乌龙功夫茶
B.
白族三道茶
C.
宁红太子茶
D.
云南普洱茶
5.为营造品茶氛围,品茶环境布置的基本格调讲求:(
B)。A.“华贵、精致
” B.“
幽、净、雅、洁
”C.“古典、华丽
” D.“
文化、高贵
6.遵守职业道德的必要性和作用,体现在(
D)。A.促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B.促进个人道德修养的提高,与促 ...


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