2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题,共100分)1.茶艺馆茶艺师的主要职责有
( )
。A.根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B.经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C.帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D.核查账单,保证在宾客结账前账目准确
2.茉莉花茶艺使用的
( )是三才杯。
A.评审杯 B.
赏茶杯 C.
闻香杯 D.
品茶杯3.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶 B.
花茶 C.
沱茶
D.
绿茶4.茶叶“干”是指茶叶含水量低于
( ),保鲜性能好。
A.4% B.6% C.7% D.8%
5.品饮铁观音乌龙茶时,茶水的比例以
( )为宜。A.1:10 B.1
:20 C.1
:50 D.1
:806.茶叶( )是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新 B.
匀 C.
净 D.
纯7.茉莉花茶艺的
( )是指三品花茶的最后一品,称 ...


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