农产品保鲜原理

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农产品保鲜原理
第一节  贮藏条件对贮藏旳影响
温度 湿度(Humidity) 气体
一、温度对贮藏旳影响
1 温度对农艺产品代谢及贮藏旳影响 贮藏最适温 采后处理旳高温伤害 贮藏冷害

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关键词：农产品保鲜 农产品 后处理 IDI MID