王先生,55岁,企业管理人员,身高170cm,体重83Kg,被确诊为糖尿病,医生提议先进行饮食及运动治疗,辅以药物治疗。
第1步——计算原则体重
中国糖尿病护理及教育指南
举例:
原则体重=170-105=65kg实际体重=83kg判断:(83-65)/65X100%=27.7%,肥胖
第2步——计算总热量
中国糖尿病护理及教育指南
王先生属于轻体力工作者,并且属于肥胖,每天每公斤体重需要热量为20~25千卡
举例:
总热量=原则体重X每天每公斤体重需要热量王先生所需总热量为65x(20~25)=1300~1625千卡
第3步——把总热量换算成食物
中国2型糖尿病防治指南()
举例
确定热量单位(1300~1625)÷90=14~18份
营养师把具有90千卡热量的食物定义为一种单位,只要把总热量除以90千卡就可以换算出每天需要几种热量单位的食物,按照金字塔方案合理搭配食物即可


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