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清明节.森林防火.主题班会
二（2）中队
    清明节起源清明，是整年二十四节气中第五节气，在春分之后第十五日，大约是阳历四月四日或五日，按照『岁时百问』说法，万物生长在这个时候，都清洁而明净，所以叫「清明节」
   清明节时特殊节食，以鼠曲粿最为普遍，以鼠曲草制作粿，颜色碧绿，又有草清香。还有一个客家人制作「艾粄」，是将艾草嫩叶洗净后，加入滚水川烫，然后放在筛子里一边搓揉、一边冲洗，直至苦涩去除为止。搓洗好了艾叶放在锅中烤干水份，要用时便取来切细，加入生粄中搓揉均匀即可。

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