(完整版)初级茶艺师理论知识300题及参考答案【A卷】

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（完整版）初级茶艺师理论知识
300题一.选择题(共259题，共518分)1.茶具这一概念最早出现于西汉时期
(A)中“武阳买茶，烹茶尽具
”。A.王褒《僮约》
      B.
陆羽《茶经》
C.王褒《茶经》
      D.
陆羽《僮约》
2.下列（D)夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
A.茶梗   B.
茶花   C.
茶片   D.
草叶3.为（B)宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时要用双手。
A.傣族   B.
维吾尔族
   
C.鄂伦春族
   D.
撒拉族4.泡饮乌龙茶必须用
(C)以上的水冲泡。
A.75℃     B.80℃     C.95℃     D.100℃
5.煎制饼茶前须经炙
.碾.罗工序的是唐代的（
B)。A.点茶的技艺
   B.
煎茶的技艺
   C.
煮茶的技艺
   D.
炙茶的技艺
6.由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（
D)程序，以避免冲泡中温度降低。
A.高冲水让茶 ...

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关键词：理论知识 参考答案 茶艺师 完整版 维吾尔族