贮运环境中温度

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贮运环境中温度
贮运环境中的温度、湿度
与气体（O2
与CO2）含量是影响果蔬贮运效果的基本因素，它们对果蔬的生理代谢、商品质量、发病率、贮藏期与货架期产生极大影响。因此，在生产
与科学研究中，需要经常性地测定贮运环境中的温度、湿度
与O2与CO2含量，作为该种果蔬贮运管理工作的
根据。温度的测定
摄氏温度（
℃）与华氏温度（。F）是温度测量中使用的两个
要紧温标。摄氏温度是以水的相变为基础，将标准大气压下水的冰点定为0
℃，沸点定为100
℃。摄氏温度是得到批准的；S1国际温标，因此，
使用的国家越来越多，我国
使用的是摄氏温标。
华氏温度是将标准大气压下水的冰点
与沸点分别定为32。F
与212。F，是目前国际上使用最为广泛的温标。
摄氏温度
与华氏温度
能够按下式进行换算：
℃=5/9（。F
—32）
一、温度测量仪器
1、玻璃管液体温度计
这类温度计是最常用的温度测量仪器，它们是以液体受热膨胀
与受冷收缩的原理为基础，体积变化从对应的固定标尺上读出。液体温度计便宜、简单、易于读数、对温度变化具有可
同意的响应速度。但是这种玻璃管温度计易碎、
务必小 ...

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关键词：科学研究 管理工作 温度计 大气压 测量仪